神戸市三宮駅近くの鉄板焼きステーキ【雪月花本店】| ワインリスト

雪月花　本店

SETSUGEKKA

ミシュランガイド一つ星、
神戸牛ステーキの店「雪月花　本店」

最高級の
神戸牛
ステーキ最高級の神戸牛ステーキ

雪月花　本店

ワインリスト

ROUGE BORDEAUX
※金額はすべて税込価格でございます。

サンテステフ

サンテステフのワインはボリュームがあり動物臭があり若いワインは赤身肉の香り、古くなるにつれ干し肉からなめし皮に変わっていきます。神戸牛の熟成と合わせてご用意できればいいんですがちょっとむずかしいかも……
でも神戸牛のサーロインと合わせると……やっぱり最高です！

サンテステフ

シャトーカロン　セギュール　11（サンテステフ3級）: 27,500円

シャトーラフォン　ロシェ　　09（サンテステフ4級）: 15,400円

ポイヤック

余韻が長く酸がスマートでエレガントなポイヤックのワインは時に渋味（タンニン）が強く感じられますが、
濃い色調の濃縮感がある良い年のものを選びましたのでシナモン・ナツメグなどのスパイス香とブラックチェリー系の
赤く甘い香りが豊かな酸と共に繊細なバランスを生み出します。
焼くとぷくっと膨れる肉汁豊かな神戸牛のフィレステーキと一緒に口に入れるとやっぱり最高です！

ポイヤック

レトゥーレル　ド　ロングウィル　10（ピションバロンのセカンド）: 13,200円

ポイヤック　ド　ラトゥール　10（ポイヤック5級）: 30,800円

シャトーデュアールミロン　05（ポイヤック4級): 25,300円

シャトームートンロッチルド　14（ポイヤック1級): 110,000円

シャトーラトゥール 05（ポイヤック1級）: 308,000円

サンジュリアン

豊かなタンニンを濃縮感のある果実味とよく溶け込んだ柔らかな酸でバランスよく仕上がったサン・ジュリアンは
若いワインでも楽しめます。
しっかり焼き色のついた鉄板焼きの香ばしいステーキにどうぞ！

サンジュリアン

シャトーブラネール　デュ　クリュ　11（サンジュリアン2級）: 17,600円

シャトーサンピエール 06（サンジュリアン4級）: 19,800円

シャトーラグランジュ　14（サンジュリアン3級）: 14,300円

サンテミリオン

サンテミリオンの特徴はブドウ品種にありメルローとカベルネ・フランが主要品種になります。
ソーヴィニョンにくらべフランは色素やタンニンは少なく香りはなやかな酸が軽快な印象をあたえます。
メルローは色が濃くタンニンや酸が控えめでボリューム感と柔らかさを持っています。
このボリューム感と神戸牛のサーロインステーキが口の中で出会うと最高のパフォーマンスを演じることでしょう。
鉄板焼きが止められなくなります。

サンテミリオン

シャトー　パヴィ　マカン　　12（サンテミリオン第1特別級）: 19,800円

シャトーボーセジュールベコ　15（サンテミリオン第1特別級）: 18,700円

シャトーラゴムリ　 09（サンテミリオン特級）: 22,000円

ル　ドーム　06（サンテミリオン特級）: 33,000円

その他

サンテミリオン

シャトーディッサン 12（マルゴー3級）: 15,400円

シャトーシャススプリーン 08（ムーリ）: 11,000円

シャトーソシアンドマレ 12（オ−メドックブルジョワ級）: 13,200円

シャトーカントメルル 09（オ−メドック 5級）: 16,500円

ポン　デ　ザール　ボルドーリーブドロワット　 10: 22,000円

ジロラット　ルージュ　11（AOCボルドー）: 16,500円

シャトーローザンセグラ 06（マルゴー2級）: 27,500円

シャトールージェ 11（ポムロル）: 13,200円

クロデュクロシェ 10（ポムロル）: 18,700円

シャトープティヴィラージュ 12（ポムロル）: 22,000円

シャトーガザン 12（ポムロル）: 26,400円

ROUGE BOURGOGNE
※金額はすべて税込価格でございます。

ROUGE BOURGOGNE

シャンボール　ミュジニー　ル　クロドロルム　15（　J.カシュ—　エ　フィス）: 16,500円

モレ　サン　ドニ　トリロジー 16（ユベール　リニエ）: 17,600円

ジュブレシャンベルタン 15（フィリップ　ルクレール）: 14,300円

ヴォーヌロマネクロデレア 05（ミシェル　グロ）: 33,000円

エシェゾー　13（ドメーヌ　ギヨン）: 44,000円

アロースコルトンクロデュシャピトル 10（モレイ　ブラン）: 16,500円

ボーヌプルミエクリュ　シュアシュー 10（ルイ　ジャド）: 16,500円

ポマール 10（コンフュロン　コトティド）: 15,400円

サントネイ　ラコム　ドゥッシュウ　ルージュ 16（アミオ　G F)）: 11,000円

COTES DU RHONE・SUD-OUEST WINE

コートロティブロンドデュセニュール 10（j.ヴォルネ）: 15,400円

シャトーヌフデュパプ 13（Ｅギガル）: 14,300円

シャトーモンテュス 14（アランブリュモン）: 7,700円

ドメーヌ　デュ　バロナーク　13: 11,000円

ITALIAN WINE

プルナイオーロ　ロッソ 12（ラ　スピノーザ　トスカーナ）: 9,900円

キャンティ　クラシコ　17（クェルチャベラ　トスカーナ）: 8,800円

ジュストディノートリ 11（トゥアリータトスカーナ）: 11,000円

バローロ 14（ピオチェーザレ　ピエモンテ）: 17,600円

ルーチェ 13（ルーチェデッラヴィーテ　トスカーナ）: 39,600円

AMERICAN WINE

CALIFORNIA WINE

ベリンジャーナイツヴァレーカベルネソーヴィニオン 16: 9,350円

セニスカベルネフラン 11: 11,000円

リッジ　リットン　スプリングス　16: 17,600円

リンドウケンゾーエステート 16: 35,200円

オーパスワン 12: 88,000円

モンダヴィプライヴェートセレクション　ピノ　ノワール　18: 5,500円

オ・ボン・クリマピノノワール 18: 8,800円

CHILEAN WINE

ロスバスコスカベルネソーヴィニョングランレゼルブ 17: 5,500円

アルマヴィーヴァ　15: 44,000円

ARGENTINE WINE

カテナザパータニカシアヴィンヤードマルベック 09: 15,400円

カテナカベルネソーヴィニョン 16: 6,600円

AUSTRALIAN&NEW ZEALAND WINE

5,500円
クヌンガヒルシラーズカベルネ 18

クリムゾンピノノワール 17: 8,800円

HALF　BOTTLE

リンドウケンゾーエステート 17（カリフォルニア）: 17,600円

キャンティ　クラシコ　16（クウェルチャベッラ）: 4,950円

ユイ　18（ケンゾーエステート）: 11,000円

ジュブレ　シャンベルタン　15（ドメーヌ　ティエリーモルテ）: 11,000円

シャトーマルテ　15（サン　フォア　ボルドー）: 5,500円

シャトーカロンセギュール　12（サンテステフ）: 16,500円

シャトーヌフドパプ 07（E・ギガル）: 6,600円

ムーラン　ナ　ヴァン　17（ルイラトゥール）: 3,300円

CHAMPAGNE
※金額はすべて税込価格でございます。

CHAMPAGNE

ポル　ロジェ　ブリュット: 11,000円

バロンドロートシルトブリュット: 13,200円

クリュッググランキュベブリュット: 44,000円

ドンペリニョン 10: 38,500円

ROSE／FRENCH WINE

バンドールロゼ 15（オットー）: 6,600円

ROSE／CALIFORNIA WINE

ベリンジャーホワイトジンファンデル 16: 3,850円

BLANC
※金額はすべて税込価格でございます。

FRENCH WINE

シャブリ　 18（ドメーヌ　デ　マランド）: 7,700円

シャサーニュモンラッシェレシュヌボット 11（J・マルクモレイ）: 17,600円

ブルゴーニュ　ブラン　14（トロ　ボー）: 11,000円

コンドリュー17（ギガル）: 13,200円

サヴニエールクレドセラン 10（ニコラジョリー）: 19,800円

シャトーカルボーニュブラン　09（AOCペサックレオニャン）: 11,000円