神戸の三宮にある神戸牛のステーキ・鉄板焼きなら雪月花へ！貸切り、個室もございます。

これが雪月花のステーキの美味さの秘密です。
朱肉を思わすほどの濃厚な肉色は30ヶ月以上飼いこまれた雌牛のあかし。
だからこそ細やかな霜降りが目に鮮やかな神戸牛になるのです。
その処女の雌牛をより最高の味にするのが熟成です。
屠畜されて間もない神戸牛はまだ肉質が硬く、霜降りも少ないが、長期熟成により、 余分な水分をぬき、アミノ酸を十分にひきだした神戸牛は牛脂がやわらかく、融解温度が低くなりレアでも中が温かく、旨味が凝縮された肉汁が口の中で広がります。

ワイン通にも楽しんでいただけるよう、4台のワインセラーを常備しております。お料理に合う、種類豊富な様々なワインをご用意。 お気軽にスタッフにお尋ね下さい。

ワインは高湿気には強くても、低湿気が苦手で、空気が乾燥するとコルクが縮み、ワインの劣化に繋がります。
ですので湿度管理が重要になってきます。 雪月花離れのワインはワインセラーで湿度をキープし、ワインを守っています。

雪月花離れでは開放感のあるサロンスペースで、綺麗な夜景をご観覧いただけます。
８Fからの三宮の夜景がラグジュアリー感を演出してくれます。

ここに座って三宮の夜景を眺めながら、非日常な至福の一時を味わえます。

雰囲気漂う店内で大切で素敵な夜をお過ごし下さい。

雪月花離れでは、旬の有機野菜。地産地消や採れたての新鮮さにこだわっております。

自信をもって選んだ有機野菜は生産者の方々の熱い思いがこもっています。

お店に入るとすぐに見える存在感際立つ水槽のあるカウンター席。
静かで落ち着いた間接照明にスタイリッシュな雰囲気の店内で至福のひとときをお過ごし下さい。

夜景の見える開放感ある雪月花離れでここだけの話を、大人数の貸切で記憶に残る一日を。
カップルの記念日、家族のお祝い、お世話になった方のお祝いなどに、
花束とケーキをご用意致します。 (ケーキは税、サービス料込5445円～出来る限りお客様のご要望にお応えいたします。)
詳細はお電話にてお気軽にお問い合わせください。

個室もクオリティーを下げることなくすべてカウンター。
気の合う仲間とご家族とまた大切なお客様のご接待にと
お気軽にお食事、お話していただける空間になってございます。

【貸切り】
■個室（小）5名～9名様
■個室（大）12名～16名様
※室料としてサービス料、別途お代金(税別)を頂きます。

三宮から山側にゆるやかな坂道を登りつめると、そこは異人館の街・北野エリア。

現在、神戸の北野町には、独特の景観を持つ個性的な異人館が20数棟あります。年間300万人近くが訪れる神戸観光には欠かせない人気の観光名所になっております。
そんな異人館から雪月花離れは徒歩圏内です。